Başiskele Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü koordinasyonunda ve Başiskele İlçe Halk Eğitimi Merkezi iş birliğiyle Yeniköy Merkez Mahallesi'nde yürütülen Pastacılık Akademisi, kadınların ekonomik bağımsızlıklarını kazanmalarına öncülük ediyor. Akademi bünyesinde uzman eğitmenlerden aylarca hem teorik hem de uygulamalı mutfak eğitimi alan kursiyerlerden 14'ü, dönem sonu sınavlarında üstün başarı göstererek mezuniyet hakkı kazandı.
"Onlar İçin Pasta Artık Alın Teriyle Yoğrulan Bir Başarı Hikayesi"
Mezuniyet törenine katılarak kadınların heyecanına ve mutluluğuna ortak olan Başiskele Belediye Başkanı Yasin Özlü, sertifika dağıtımı öncesi anlamlı bir konuşma yaptı. Kadınların üretimdeki rolünün önemine değinen Başkan Özlü, şu ifadeleri kullandı:"Burada eğitim alan 14 kursiyerimiz, azimleriyle ustalık belgesi almaya hak kazanarak hayatlarında yepyeni bir sayfa açtı. Artık onlar için pasta sadece bir tatlıdan ibaret değil; kendi ayakları üzerinde durabilecekleri yeni bir meslek, hayatlarını dönüştüren bir yol ve alın teriyle yoğrulan bir başarı hikayesidir. Üreten, sürekli öğrenen ve geleceğe dair büyük hayaller kuran kadınlarımızla bir kez daha gurur duyuyoruz. Bu anlamlı projede emeği geçen tüm eğitmenlerimize teşekkür ediyor, belgelerini alan yeni ustalarımızı yürekten kutluyorum."
Altın Bilezik ile Girişimciliğe Giden Yol Açılıyor
Kadınların mesleki yetkinliklerini artırarak iş gücüne katılımını doğrudan destekleyen "Altın Bilezik" projesi, sadece mutfak eğitimiyle de sınırlı kalmıyor. Kendi işletmesini kurmak veya sektörde profesyonel olarak yer almak isteyen girişimci kadınlara; diksiyon, pazarlama teknikleri, modern sosyal medya yönetimi ve devlet destekli hibe programlarına başvuru yöntemleri gibi ticari hayatın gerektirdiği birçok alanda da kapsamlı seminerler veriliyor.
Pastacılık Akademisi’nden mezuniyet hakkı kazanan kadınlar; kek yapımından butik pastaya, börek ve pizza çeşitlerinden çikolata işleme ve geleneksel sütlü tatlılara kadar çok geniş bir gastronomi yelpazesinde uzmanlaştı. Aldıkları milli eğitim onaylı ustalık belgeleri sayesinde mezunlar, yiyecek-içecek sektöründe kolayca istihdam edilme veya kendi butik işletmelerini açarak kendi işlerinin patronu olma yolunda dev bir avantaj elde etmiş oldu.
