Darıca Belediyesi’nin ev sahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, 20 farklı şehirden gelen temsilciler tamamen glutensiz malzemeler kullanarak hazırladıkları birbirinden yaratıcı tatlı ve tuzlu tarifleri jürinin beğenisine sundu. Yarışma, çölyak hastalığının sadece bir diyet değil, hayati bir yaşam biçimi olduğuna vurgu yaparken, glutensiz gıdalarla da lezzetli sofralar kurulabileceğini bir kez daha kanıtladı.
Kocaeli Çayırova Glutensiz Yaşam Derneği Başkanı Emine Akbulut Otlu, Kocaeli genelinde üç yıldır ilçe ilçe sürdürdükleri farkındalık çalışmalarının meyvelerini topladıklarını belirtti. Dünya Çölyak Farkındalık Günü kapsamında iller arası bir dayanışma sergilediklerini ifade eden Otlu, çölyaklı bireylerin sosyal hayatta karşılaştıkları zorlukları aşmak için yerel yönetimlerin desteğinin hayati önem taşıdığını vurguladı.
Organizasyonun ev sahibi olan Darıca Belediyesi adına konuşan Başkan Yardımcısı Selma Gülenç de belediye olarak bu tür özel gruplara destek vermekten büyük mutluluk duyduklarını dile getirdi. Program sonunda dereceye giren yarışmacılar ve projeye destek veren paydaşlar plaketle onurlandırılırken, çölyak dostu bir şehir olma yolunda atılan adımlar büyük takdir topladı.